久しぶりに開催された、のんとろっぽのマチュザレムのシャンパーニュを楽しむ会。
マチュザレムとは、6リットル瓶で通常サイズのボトル8本分に相当します。
グランメゾンでも、なかなかいただけるものではないですよね～。
アイテムは、Taittinger。
毎度のことながら、うさぎも注がせていただきました！
そして、素晴らしいシャンパーニュに合わせたお料理はこちら。
赤ピーマンのムース
柿と春菊とリコッタのサラダ
トリュフの香るタラじゃがコロッケ
エボダイのクネル
栗のリゾット
ホロホロ鳥のクリーム煮込み
「饗宴の儀」に負けないくらい素晴らしい会でした。
ありがとうございました。
