博多 華味鳥

福岡では有名な、鶏の水炊きのお店です。
お店のスタッフの方が、テーブルについてお鍋を作ってくれるので、落ち着いてお鍋を味わうことができます。
お鍋が煮えてくると、お肉をいただく前に、まずスープを湯呑みに注いでくれます。薬味とお塩で味付けしたスープは、鶏の旨味とコラーゲンたっぷり。
スープを味わった後、お肉やつみれ、お野菜をいただきます。お肉は程よい柔らかさで、とってもジューシー。お鍋の他に、鶏刺しや砂肝炒めなどもいただきましたが、どれも美味しかった〜。

◇お店のデ−タ
博多 華味鳥
福岡市博多区博多駅前3-23-17 ＯＮビル1F
Tel:092-432-1801
URL http://www.hanamidori.net