試飲会

奈良の銘酒「春鹿」の試飲会が、新宿の和食店「吉本」で開催され、飲み友Iさんと参加しました。
春鹿」の今西清兵衛商店の社長さんから、今回試飲させていただくお酒についての紹介があり、その後は、お酒とお料理をいただきながらの懇親会。
春鹿」という名前は知っていましたが、実際にいただいたのは初めてです。もともと東北や北陸のお酒が好きなので、奈良のお酒って飲む機会がありませんでした。
8種類のお酒を、試飲させていただきましたが、全体的に辛口の印象が強かったです。



試飲したお酒。
「木桶 旨口四段仕込み純米生原酒」が、美味しかったと思います。


今西社長のご挨拶


「吉本」のご主人


イカ胡瓜もみ


大和牛のたたき


大和肉鶏焼き 柚子胡椒添え


口変わり三点盛り(カマス寿司、菊花和え、海老とブロッコリ黄身酒盗かけ)


揚げ物 大和野菜天ぷら


酢の物 あまご南蛮漬け


春鹿大吟酒粕アイス