取引先のＳさんから、北海道のお土産に、花畑牧場の生キャラメルをいただきました。
花畑牧場とは、タレントの田中義剛氏がオーナーを務める、北海道・十勝にある牧場。
先日、その牧場で作っているチーズやスイーツが、某TV番組で紹介されていて、なかでもおいしそうだったのが新発売の生キャラメルでした。ジャージー牛の牛乳を、コトコト煮詰めて作る、手作りのキャラメルで、今までにない食感のものだとか。
思わず食べてみたくなって、北海道へ出張したＳさんに頼んで買ってきていただきました。
早速いただいてみましたが、ホントに美味しい！キャラメルの味ではあるのですが、全く別物です。ブレイク間違いないですよ、コレ。
番組では、この生キャラメルの他にチーズなども紹介されていましたが、どれも手間ヒマをかけて丁寧に作られたものばかりで、とってもおいしそう。
また、誰か、北海道へ行く人はいないかな〜。
◇花畑牧場
北海道河西郡中札内村元札内東4線311番地6
URL http://www.hanabatakebokujo.com/
