澤乃井「立春朝搾り」

二月四日立春の日の早朝に、搾り上がったばかりの新酒を、すぐに瓶詰めしたお酒が、この「立春朝搾り」。
国内の36蔵元で作られ、日本名門酒会に加盟している酒販店のみでしか買えない限定品です。
この大変貴重なお酒を、幸運にも味わうことができました。
蔵元は、澤乃井の小澤酒造さん。先日飲んだ「新しぼり」となんとなく似た味わいで、新酒のフレッシュさとコクのある旨味とのバランスがとってもいい。
予約販売なので、もう入手できないと思いますが、ぜひ他の蔵元のお酒も飲んでみたいな〜。

立春朝搾り」および、日本名門酒会については、以下のサイトをご覧下さい。
http://www.meimonshu.jp/