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のんとろっぽで夜ごはん。

Ｓさんから、「滅多に開けないワインだからぜひ飲んで」と勧められたワインは、

なんと1995年のバローロ。

これは飲まなくちゃね～。

とても27年前のワインと思えない、バランスのとれた、とても美味しいワインでした。

豚スペアリブのワインになる前のブドウ果汁ヴィンコット煮

ごちそうさまでした。