後期のワイン講習会に申し込みをしたのですが、残念ながら、またまたキャンセル待ち。
申し込みは電話受付なんだけど、申し込み開始と同時に電話しても、全くつながらず。。。
40分程たってやっとつながったと思ったら、すべて満席とのこと。
すごい人気です。
今回キャンセルが出たため、幸運にも参加できることとなりました。
今回は、ボルドー、ロワール、ラングドックのワインがテーマでした。
講義とテイスティングの後は、ワインをいただきながらのランチ。
スモークサーモンとキュウリのタルタル ディル風味
豚バラ肉の“リヨン”のサラダ仕立て
和牛ロースと子羊のグリル
クレームダンジュとモモのスープ
