オーストラリアのオーガニックワインです。
オーガニック・ワインとか、ビオデナミって
あまり興味無いんですが、たまたまワインショップで、
試飲をさせてもらい、とても美味しかったので買ってみました。
ブドウはシラーズですが、とてもシラーズと思えないほど
まろやかで優しい風味。
オーストラリアのシラーズは、美味しいけど
時々、ちょっと強すぎるなと感じることもあります。
でも、このシラーズは、全然違います。
渋みやアルコール感も控えめで、どんなお料理とも
マッチしそうです。
ちょっとした掘り出しものでした。(^^♪
