山本屋本店@名古屋 - うさぎさんの日記帳

今日のランチは、味噌煮込みうどん。

名古屋では、ちょっと有名な煮込みうどんのお店らしいです。

熱々で美味しかったけど、ちょっと味が濃すぎる感じ。
麺は太くて、かなり固め。
煮えてないんじゃないかと思うくらいの固さです。

本場の味噌煮込みうどんって、こんな感じなのかな。

冷えたビールでもあれば、良かったのかもしれない。