奥多摩の蔵元「小澤酒造」で、恒例のイベント「蔵々会」が開催されました。
冬の「蔵々会」って、いつも「この冬の一番の寒波」の時なんですよね〜。小雪がチラついていたこともありました。今年も、本当に寒かった。(・・;)
でも、この寒さだから、美味しい日本酒ができるのでしょうね〜。杜氏の皆様に感謝していただかなくちゃ。m(__)m
「蒼天 新しぼり（純米吟醸）」
新春に絞った吟醸酒を生のまま瓶詰めした、フレッシュなお酒。
「白馬（純米大吟醸）」
冬の「蔵々会」でしか味わえない、幻のお酒。
コレを飲まなくちゃ、一年が始まらない。
「梵（大吟醸 原酒）」
アルコール度17.9％もあって、美味しいからといって飲みすぎると後悔します。（^^;
五種盛
湯葉と芹の辛浸し
鰆木の芽焼
酒粕クラッカー揚
ままごとがんも
