地元のワインバー“Ｎ”で、常連Ｄさんの企画“シャンパーニュ祭り”が開催されました。
“シャンパーニュ祭り”は、今年で2回目。
滅多にお目にかかれないマチュザレム（6リットル瓶）のシャンパーニュを、たっぷりいただいちゃいました。(^^♪
今年のシャンパーニュは、“TAITTANGER”
大きな木箱に寝かされたマチュザレムは、なかなか迫力がありますね〜。
普通のボトルと比べると、いかに大きいかがわかりますね。
ソムリエＳさんが、慎重にグラスに注ぎ分けます。
かなりの重さなので、腕が筋肉痛になっちゃうかも。（^^;
今回のメニュー。
フォアグラ マンゴーソース添え
ホタテとキャビア
貝殻の上に盛り付けられているのが、とてもお洒落。
鳩のソテーとロールキャベツ
ロールキャベツの中身は、鳩のモツ。
オマール海老
苺のシャーベット
シャンパーニュをちょっぴりかけていただきます。
