やまめ会

昨夜は、久しぶりのやまめ会でした。
Sさんが、「雁木」の活性にごり酒を、持ってきてくださって、大満足のうさぎでした。
活性にごり酒は、加熱・殺菌をしていないため、酵母酵素が生きたままになっているお酒。軽く発泡しているので、キリッと冷やしていただきます。
今の時期には、ぴったりのお酒ですね。



山廃純米 末廣
ぬるめのお澗にして、いただきました。


特別純米無濾過生原酒 弥久
富山県のお酒です。


気仙沼かつお


焼きたらこ


まぐろのづけ