Albert Morot Savigny Les Beaune 1999

美味しいワインが飲みたくなって、地元のワインバーに、ちょっと寄り道。
シャンパーニュをいただいた後、大好きなブルゴーニュワインをチョイスしました。
1999年は、ブルゴーニュの当たり年のため、なかなか口にできないヴィンテージ。とってもおいしかった。

お料理は、イベリコ豚の舌（タン）のソテー。