稲庭うどん

秋田といえば、やっぱり稲庭うどんですよね。
で、今日のランチは、本場の稲庭うどんをいただきました。
コシがあって、つるりとした喉越しは最高です。讃岐うどんのようなモチモチしたタイプとは、また違う美味しさね。