先日、飲んだ「浦霞 春酣」。宮城の地酒「浦霞」の季節限定商品で、この時期に発売されるお酒です。 日本酒は、通常、貯蔵前と瓶詰前に加熱処理されますが、このお酒(生酒)は、どちらの加熱処理も行わずに出荷されます。フルーティでフレッシュな味わいが…
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