今年も、このお酒の季節がやってきました。
日本酒と思えない、春らしい素敵なデザインのボトル。
フレッシュな味わいのお酒です。
今年も、このお酒の季節がやってきました。
日本酒と思えない、春らしい素敵なデザインのボトル。
フレッシュな味わいのお酒です。
日帰りバスツアー「埼玉酒蔵めぐり」に参加しました!
埼玉県って、日本酒のイメージってあまり無いかもしれませんが、
実は、たくさんの酒蔵があるんです。
日本酒の出荷量も、新潟に次いで全国第4位。
灘や新潟に比べて、あまり認知されていないのは残念ですよね。
今回のツアーでは、晴雲酒造、松岡醸造、八尾本店の3つの酒蔵を訪問しました。
まず最初に、晴雲酒造へ。
スタッフの方が、蔵の中を案内しながら、蔵の歴史や日本酒の作り方などを、
とても丁寧に説明してくださいました。
蔵の案内が終わると、試飲です。
缶入りの「しぼりたて生酒」が、美味しかったので、お土産に購入。
次は、晴雲酒造のすぐ近くにある松岡醸造へ。
ブランド名は、「帝松」です。
社長さんが自ら、出迎えてくださいました。
社長さんの息子さん(?)と思われる方が、蔵を案内してくださいました。
昔、日本酒の酒税は主要な税金だったため、税務署の職員が蔵に
常駐していたそうです。
その部屋が、「検査室」。
ランチは、松岡醸造が運営するレストラン「松風庵」で。
日本庭園の中にあるお洒落なレストランです。
むさし麦豚のしゃぶしゃぶをいただきました。
3種類のお酒の飲み比べ。
ランチの後は、1時間程かけて秩父錦の八尾本店「酒づくりの森」へ。
蔵見学の後は、酒蔵資料館へ。
昔の酒造りの様子が再現されていたり、古い道具などが展示されています。
美味しい日本酒をたっぷりいただきました。
◇晴雲酒造
埼玉県比企郡小川町大字大塚178-2
TEL:0493-72-0055
URL:https://www.seiun-sake.co.jp/
◇松岡醸造
埼玉県比企郡小川町下古寺7-2
TEL:0493-72-1234
URL:https://www.mikadomatsu.com/
◇八尾本店
埼玉県秩父市別所久保ノ入1432
TEL:0494-22-8787
地元のデリ&ワインショップ「mimosa」のご主人Wさんと、お店の常連さんたちと
Wさんのお勧めのナポリピッツァのお店です。
スタッフの方々は、ほとんどイタリア人なのか、まるでナポリのレストランに
入ったような感じ。
店内は、壁やテーブルクロスなどがブルーで統一されていて、南イタリアっぽくて
いい雰囲気です。
前菜の盛り合わせ
8種類(?)の前菜が盛り合わせになった、ボリューム満点の一皿。
どれも美味!
ミートボール
トマトソースで煮込んだミートボールです。
星型のピッツァ「ドンサルヴォ」
見た目がかわいらしくて、映えますね~
尖った縁のところにもチーズがはいっていて、生地はモチモチです。
4人でシェアしたのですが、もうお腹一杯になりました。
ごちそうさまでした。
帰りは、なんとWさんのご主人が車で迎えに来てくださって...
もう、びっくりです。
本当にありがとうございました。
◇ナポリスタカ 駒沢店
東京都世田谷区上馬4-5-1
Tel:03-3413-5701
友人のAさんと3年ぶりに会食。
前回会ったのは、ちょうどコロナ過が始まったあたり。
その時も桜が咲いていた時期でしたね~。
こちらのお店も、久しぶりの来店です。
コロナ禍でも変わらず営業されていたのは、本当に良かった...
今回はコースメニューをいただきました。
お浸し・お刺身4種盛り
サラダ
豚角煮の唐揚げ
牡蠣の治部煮
棒寿司
デザート:抹茶アイスクリーム
Aさんとは、ワインをいただくことが多いけど、今回はオール日本酒。
熱燗からスタートして、最後にいただいたのは「十四代」。
久しぶりにいただいた「十四代」、やっぱり美味かった!
◇かわしまや
東京都杉並区上高井戸1-1-15
Tel:03-3302-5682
「玉の湯」をチェックアウトした後、散歩がてら温泉街をぶらぶら。
箱根や熱海のような大きな温泉地と違って、宿の周りは誰も人がいない。。。
スナックや射的などの遊技場がありましたが、営業している気配がないですね。
地方の温泉地って、こんな感じなのかな~。
そのまま歩いて戸倉駅へ向かいました。
戸倉駅のすぐ近くにある「カフェ 萱の庵」で休憩。
日本酒の蔵元だったらしき古民家に、カフェやお蕎麦屋さん、ショップなどが
営業しています。
お蕎麦屋さんは人気店らしく、混み合っていました。
本当はお蕎麦屋さんで一杯やりたかったけど、お腹がいっぱいだったので
カフェで利き酒セットをいただきました。
◇萱
Tel:026 ‐276‐ 7205
URL:http://www.sakagura.co.jp/